Κασαρόλα.com

To ίντερνετ είναι ένα θαυμαστό μέρος όπου μπορείς να βρεις τα πάντα. Μα τα πάντα, όχι αστεία. Παράδειγμα:

Προχτές που είχα περίπου τρεισήμισι λεπτά ελεύθερου χρόνου, σκέφτηκα τι θα ήθελα άραγε να κάνω εκείνη ακριβώς τη στιγμή. Δεν μου ήρθαν στο νου εικόνες από χώρες μακρινές και ονειρεμένες, ούτε καν καφές/ ποτά/ έξοδος με ενήλικες. Μου ήρθε η όρεξη να φάω σάμαλι.

Για τους μη Κύπριους, να διευκρινίσω ότι το σάμαλι είναι ένα είδος παραδοσιακού γλυκού που γίνεται με σιμιγδάλι. Νομίζω ονομάζεται και «καλόν πράμαν» και μοιάζει πολύ με ραβανί, μπορεί να είναι και το ίδιο, δεν είμαι σίγουρη. Βασικά, ο οργανισμός μου ήθελε κάτι σιροπιαστό. Και γρήγορα.

Μισή ώρα αργότερα, και ενώ έτρωγα σάμαλι κατευθείαν από το ταψάκι που ήρθε από το ζαχαροπλαστείο (I love you σιρόπι), σκέφτηκα να βρω τη συνταγή διότι που ξέρεις? Κάποτε θα έχω περισσότερα από τρεισήμισι λεπτά στη διάθεση μου και γιατί να μην επιχειρήσω να ψήσω το δικό μου παραδοσιακό σάμαλι?

Ψάχνοντας λοιπόν στο ίντερνετ βρήκα αυτή την ιστοσελίδα. Και κόλλησα. Τι τέλεια ιδέα! Ποια καλή ψυχή την εμπνεύστηκε?

Αρχικά βρήκα κάπως αρνητικό το γεγονός ότι για τις περισσότερες συνταγές δεν έχει γραπτή περιγραφή και πρέπει υποχρεωτικά να δεις το σχετικό βίντεο. Μετά έκατσα να δω το βίντεο για το σάμαλι. Και κόλλησα στις λεπτομέρειες. Αντιλήφθηκα ότι το video-παρουσίαση, είναι όλα τα λεφτά. Βάλτε ένα να δείτε.

Τι καταπληκτικό κλαδωτό τραπεζομάντηλο! Με μεγάλα σταμπωτά... τριαντάφυλλα είναι αυτά? Όχι... είναι εκείνα τα μώβ, πως τα λένε, αγοράζεις βολβούς από το φυτώριο. Θυμίζει κατευθείαν σπίτι της μαμάς ή της γιαγιάς. Οι δε κατσαρόλες που χρησιμοποιεί είναι απολαυστικά ρετρό (ποιος χρησιμοποιεί ακόμα άσπρες γαλβανισμένες κατσαρόλες?), κάτι τέτοιες είχε και η γιαγιά Μαγκάιβερ πριν αφυπηρετήσει από designated μαγείρισσα της οικογένειας. Τα πιάτα που χρησιμοποιεί (με το λουλουδωτό γαρνίρισμα γύρω γύρω) παραπέμπουν κατευθείαν σε προσφορές supermarket (αγοράστε 2 jumbo συσκευασίες απορρυπαντικού και σας κάνουμε δώρο σετ με έξι πιάτα που θυμίζουν 80s). Ποια είναι αυτή η ψυχή που μπήκε σε τόσο κόπο να στήσει μια τόσο ωραία ιστοσελίδα, να κάνει τουλάχιστον 30 videos με συνταγές, αλλά δεν βρήκε χρόνο να αλλάξει τις κατσαρόλες που του έδωσε η μαμά του όταν ήταν φοιτητής / έφυγε από το σπίτι?

Εκτός αν τα δύο χέρια που βλέπουμε να παρασκευάζουν τα φαγητά, είναι στην πραγματικότητα η μαμά/ γιαγιά/ θεία του εμπνευστή μας και επομένως παίζει στην έδρα της με τις αγαπημένες της κατσαρόλες (η απόδειξη ότι  οποιοδήποτε κατσαρολικό είναι κατάλληλο για να μαγειρέψεις και δεν χρειάζεσαι τεφάλ και πράσινα άλογα).

Εννοείται ότι έχει και συνταγή για κουπέπια (complete με ethnic ινδική background μουσικούλα) και ΕΝΝΟΕΙΤΑΙ ότι θα τη δοκιμάσω.